13 mars 2008
Ca va sortir
Cléa, dont le site fête ses 3 ans de recettes merveilleuses etqui nous a déjà fait deux merveilles pour nos bibliothèques cuilinaires (Agar Agar et Quinoa), récidive avec la sortie prochaine de deux ouvrages :
Sortie le 10 avril 2008
"Ce livre est organisé autour des ingrédients d’origine japonaise que l’on trouve facilement dans les magasins bio. Le but ? Montrer qu’il n’est pas nécessaire d’avoir une épicerie asiatique à portée de la main, ni de vouloir cuisiner japonais pour les intégrer à notre cuisine de tous les jours." Cléa
Sortie fin avril, début mai 2008
"Son titre résume parfaitement son contenu : comment manger bio au bureau, au quotidien, de manière saine, variée et sans y passer trop de temps la veille ! J’ai exploré les déjeuners sur le pouce autour de trois influences : nos casse-croûtes “à la française” , les bento à la japonaise , et les lunch-boxes à l’anglo-saxonne." Cléa
Pour en savoir plus, rendez vous sur son site, qui est toujours un vrai bonheur à visiter !
17 février 2008
Miam !
Aujourd'hui, je vous propose de vous rendre sur mon blog de cuisine végétarienne et de découvrir l'agar agar, via une ptite recette inspirée du merveilleux livre de Cléa
Une photo de ma petite crème Thé Cannelle:
27 janvier 2008
Etre végétarienne au quotidien...
C'est le titre du blog culinaire que je viens d'ouvrir.
Je vous y ferais partager mon quotidien de végétarienne, et vous pourrez y découvrir de nombreuses recettes ainsi que les propriétés des fruits et légumes.
En plus, ma maman Rochelle m'aide dans ce blog ;o)
N'hésitez pas à le visiter, c'est ici :
11 novembre 2007
Tartiflette végétarienne
C'est dimanche, il fait froid, voici ma recette de tartiflette végétarienne !
Les quantités étant à adapter selon le nombre de personnes et la faim de ces personnes.
Eplucher les patates et les faire cuire environ 20 minutes à l'eau.
Coupez les oignons en petites lamelles et les faire revenir dans une goutte d'huile d'olive.
Pendant ce temps, frottez votre plat à gratin avec une gousse d'ail.
Sortir les pommes de terre de l'eau et les coupez en rondelles fines.
Alternez alors les couches dans votre plat : une couche d'oignon, une de pomme de terre et on recommence.
Puis versez une peu de crème fraiche sur le tout avant de recouvrir de tranches de Reblochon !
13 octobre 2007
Etre végétarien au quotidien...
Comme beaucoup d'entre vous ont pu le comprendre au détour de ces pages, je suis végétarienne...
Etre végétarien au quotidien n'est pas toujours évident si on prête attention à toutes les remarques que l'on vous fait :
Vous avez mal quelque part ou choppez la crève,c'est sûr, c'est parce que vous êtes végétarien...
On vous répète sans cesse que LA chaîne alimentaire est établie : l'homme est fait pour et se doit de manger de l'animal...
Vous allez manger à l'éxterieur avec des collègues : que votre assiette est triste !
Vous êtes la personne la plus carencée au monde, et ce même lorsque vous évoquez la diversité de vos assiettes par rapport à vos amis "normaux" comme ils disent
Vous êtes dans une secte...
Vous vous cherchez, vous n'avez pas trouvé qui vous êtes...
Vous allez le payer un jour, c'est sûr vous aurez un cancer ou une maladie des os...
Vous ne pouvez pas continuer de vous infliger une telle souffrance et une telle privation
Vous êtes bizare...
Bref, quand vous avez fait le tour (est ce vraiment possible?) de toutes les remarques possibles et inimaginables, des plus censées dira -t-on aux plus farfelues voire complètement stupides ou puériles, vous vous dites, que vous êtres peut être différent mais moi en tout cas, je sais pourquoi je suis végétarienne et je suis fière de l'être.
Mon ouverture d'esprit fait même que je prépare à manger à mon ami, qui lui, mange de la viande, je donne du poulet à mon furet...
Etre végétarien, c'est mon choix et je ne l'impose à personne, alors, j'aimerais vraiment que les omnis cessent de vouloir m'imposer le leur ;o)
Sur ce, je vous souhaite à toutes et tous,un excellent week end.
si vous voulez en savoir encore plus, un ptit peu de lecture :
10 juillet 2007
Et la cuisine ?
Pour certain(e)s c'est pas un scoop, je suis végétarienne... Et non, végé ne veut pas dire ennui dans l'assiette... Je suis même sûre que je mange plus équilibré que beaucoup d'omnivores ;o)
Je cuisine pas mal à l'instinct, j'adore les poellées, les salades, je suis une fan de fruits et légumes, mais aussi de produits à base de soja...
J'aime ce qui change... Je suis un jour tombée sur un blog de cuisine génial, que beaucoup d'entre vous connaissent peut être déjà... Pour moi ce blog, c'est THE BLOG de cuisine ?
Pourquoi ? Parce qu'il est riche, beau, et qu'on y parle cuisine végé et cuisine jap... Que demander de plus ?
Lol...
Je vous invite donc à le visiter et le cuisiner...
Ce blog, c'est http://clairejapon.canalblog.com/ 
Je vous souhaite une bonne visite dans son univers, et régalez vous :o)
